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諸城市華大節能鍋爐制造廠 FREEZE DRYER
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真空凍干機的升華干燥是怎么回事?

來源: 時間:2021-05-10 14:49:20 瀏覽次數:

在升華干燥前,需要打開真空泵將真空凍干機箱內的空氣抽干,以達到密閉的真空環境。 產品傳遞熱量有三種方式:傳導、對流和輻射。而在真空環境下,傳熱方式以熱傳導為主,熱輻射為輔。
        
        

        在升華干燥前,需要打開真空泵將真空凍干機箱內的空氣抽干,以達到密閉的真空環境。

        
        產品傳遞熱量有三種方式:傳導、對流和輻射。而在真空環境下,傳熱方式以熱傳導為主,熱輻射為輔。
        

        雞蛋黃顆粒均勻地放置在托盤中,然后分層放置在華然騰業的凍干機倉庫中。真空凍干機的每一層都有304不銹鋼隔板。隔板可以加熱。隔板顯示的溫度稱為板溫。在升華干燥階段,需要分批分步連續加熱隔板,通過熱傳導和熱輻射給雞蛋黃顆粒提供熱量。此時產物溫度高于捕獲溫度,大量升華過程即將開始。這一階段產品溫度低于0度,也就是說雞蛋黃中的水始終以冰晶狀態存在,冰的升華熱約為2811.65J/g。

        
        這種熱升華現象與東北地區冬天在戶外晾曬衣服類似,在那里衣服里的水分會先結冰。但由于太陽產生的輻射熱,冰會直接升華為水蒸氣,衣服也會干燥,但這個過程是漫長的。
關鍵字:真空凍干機 

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